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麵包布丁

可以快速製作又不容易失敗的麵包布丁ˊ
不但美味也營養滿滿喔。

有沒吃完的麵包ˊ蛋糕ˊ都能變化運用ˊ
不管當早餐ˊ下午茶...也都非常適合ˊ
趕緊試著做做看。

食材清單

材料
厚片吐司 2片
雞蛋 1個
鮮奶 60cc
鮮奶油 60cc
砂糖 2大匙
蘭姆酒 1茶匙
無鹽奶油 酌量
搭配材料
藍莓果乾 隨意
綜合堅果ˊ果乾 隨意
糖粉 少許

料理步驟

步驟 1
略為冰硬的厚片吐司整片抹上酌量的無鹽奶油ˊ 然後切成小方塊ˊ擺於烤碗中備用
步驟 2
鮮奶ˊ鮮奶油ˊ砂糖ˊ雞蛋ˊ蘭姆酒1茶匙ˊ全部拌勻至糖完全溶化
步驟 3
於步驟1灑上酌量藍莓果乾
步驟 4
將步驟2用濾網過濾入步驟3中ˊ略為浸泡5分鐘左右
步驟 5
然後將完成的步驟4送人以事先預熱好的烤箱ˊ 以180度烤20分鐘左右ˊ (烘烤時間需依使用容器ˊ烤箱ˊ自己觀察決定喔)。
步驟 6
完成取出ˊ隨意灑上綜合堅果ˊ及少許糖粉即可
步驟 7
香濃美味麵包布丁就完成囉。 頂層香酥ˊ底層軟綿細嫩ˊ可同時享受雙重口感喔。
步驟 8
無鹽奶油可用可不用ˊ(有會更香) 鮮奶油我是用動物性ˊ(也可用鮮奶取代) 蘭姆酒純粹增加風味去蛋腥ˊ可有可無ˊ(也可用1/4小匙香草精取代) 搭配材料有什麼用什麼ˊ沒有也沒關係ˊ 是非常容易完成也變化多多的甜點喔。 喜歡的趕緊動手做吧。

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