登入/註冊
登出
+創建食譜

台式醬X台式醬燒肉

燒肉是台灣人非常喜歡的料理,只要用特調醬汁乾蒸入味,再炸成金黃酥脆就是一道配酒下飯都非常適合的美味佳餚!
這邊是型男主廚詹姆士的示範影片:http://goo.gl/gJ1kja

食材清單

五花肉 400G
台式醬 3大匙
地瓜粉 適量
沾醬
台式醬 適量

料理步驟

步驟 1
準備好食材
步驟 2
用工具或牙籤將五花肉刺出小洞
步驟 3
加入台式醬拌勻醃製5小時以上(記得翻面)
步驟 4
找一個可以平鋪的容器擺好
步驟 5
用電鍋一杯水蒸好悶30分
步驟 6
取出沾上裹上乾地瓜粉壓緊
步驟 7
放入中高溫油鍋用大火炸至金黃(或用油煎至表面酥脆)
步驟 8
取出切片
步驟 9
將高麗菜切絲鋪底
步驟 10
擺上燒肉依個人口味沾台式醬食用即可!
台式醬做法:goo.gl/qlBdoL

貼心小提醒

饕食廚房~開心料理:https://goo.gl/WKsm4b
開心料理: https://goo.gl/nsm66B
開心料理部落格: http://goo.gl/pZZP1s
相關頻道:
電鍋 中式 宵夜 午晚餐 野餐 約會 宴客

討論


Jennifer Shiau
好吃的傳統美食。
點。心。
good food
Chai
good food