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馬鈴薯蛋烘麵(快速版)【真麵堂】

烘蛋因為厚度需要花長時間烘烤,其實只要多一個步驟就能快速完成,混合著Q彈口感的麵條,隨著湯包的多寡可讓它當主食或配菜,是一款適合全家大小的美味料理!
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食材清單

洋蔥 小半顆
[真麵堂 ]鰹魚昆布湯麵 一包
雞蛋 4顆
馬鈴薯 90G
三明治火腿 3片
小黃瓜 50G
調味
[真麵堂 ]鰹魚昆布湯麵湯包 0.5~1包
黑胡椒粉 適量

料理步驟

步驟 1
將[真麵堂 ]鰹魚昆布湯麵煮2分鐘撈出
步驟 2
所有食材切丁,先爆香洋蔥與火腿
步驟 3
放入馬鈴薯與一大匙水蓋著悶至熟取出
步驟 4
與麵條小黃瓜調味
步驟 5
可拌勻直接食用
步驟 6
或與雞蛋混和
步驟 7
燒熱2大匙油倒入6炒至蛋液至七分凝固狀(這樣可以縮短烘烤時間)
步驟 8
整成圓形蓋著用均勻的中小火烘至表面金黃(1~2分鐘)
步驟 9
翻面再烘成金黃色
步驟 10
取出即可食用!
步驟 11
[真麵堂 ]鰹魚昆布湯麵全國獨創「高溫定型製麵工藝」,採用優質小麥粉心粉製成,利用快速烘乾鎖住小麥的新鮮風味,並可保留生鮮麵條的Q彈口感,製程中自然產生的許多細緻小孔,讓麵條更能吸附湯汁及醬料!

貼心小提醒

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Jennifer Shiau
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