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水煮魚片蒙古鍋【全聯24節氣料理】

用水煮活魚的方式加入蒙古麻辣湯底與各式配菜,讓你在家也能幸福享用麻辣鮮香的美味!
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食材清單

全聯甘藍(高麗菜) 一顆
小蒙牛蒙古麻辣湯底 3~4包
全聯鯛魚腹片 一份
全聯木耳 一盒
全聯有機黃豆芽 一包
全聯小黃瓜 一條
全聯黃玉米 一條
全聯青江菜 一包
全聯豆皮 一份
全聯青蔥 2根
全聯金針菇 一包
義美豆腐 一盒
美濃粄條 一包
醃料
鹽,米酒 適量
地瓜粉 0.8大匙
清潔品
植淨美草本洗手慕斯 一瓶

料理步驟

步驟 1
家人在過年期間總是少不了圍爐煮火鍋,這次就來自己料理獨門口味,利用麻辣湯底搭配鯛魚,在家就能料理出一道經典川菜火鍋,冬天吃辣鍋剛好驅趕寒意!
步驟 2
全聯內有各種生鮮,和各種食材可以挑選,過年期間不再怕買不到菜:)
步驟 3
我煮火鍋必備的食材就是當季的高麗菜,因為它價格便宜又美味,喜歡吃辣一定要在火鍋裡丟入高麗菜,煮透的菜葉會吸收湯汁的美味與辣度,讚!
步驟 4
鯛魚斜切成片加醃料拌勻
步驟 5
少許油爆香蔥頭
步驟 6
放入木耳,黃豆芽和高麗菜翻炒至軟
步驟 7
加入火鍋湯底
步驟 8
和所有食材
步驟 9
煮熟就完成了
步驟 10
粄條可最後放入,或單獨用少許湯汁煮熟撈出即可!
步驟 11
用植淨美草本洗手慕斯帶走手上的髒汙與異味準備開動吧!含進口草本精油成分香氛與保濕因子,洗後水嫩不乾澀!

貼心小提醒

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中式 午晚餐 宴客 10~30分鐘

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