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蕃茄濃湯骰子牛【家樂福廚神大賽2015】

將蕃茄濃湯用醬汁呈現,微酸滑順的口感配上乾煎牛肉,讓人有說不出的絕妙滋味,非常適合與蒜香麵包做搭配!
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食材清單

家樂福嚴選澳洲安格斯低脂牛排 150G
家樂福嚴選番茄 1顆
洋蔥 30G
麵粉 15G
奶油 一小塊
黑胡椒 少許
調味
一小匙
鮮奶油 隨意

料理步驟

步驟 1
準備好食材
步驟 2
放奶油與洋蔥爆香
步驟 3
加入麵粉炒一會
步驟 4
放入去皮切丁的番茄
步驟 5
與半杯多一點的水關火
步驟 6
用果汁機打成泥
步驟 7
煮開調味
步驟 8
牛排切丁加鹽與黑胡椒拌勻
步驟 9
煎成你喜歡的熟度(個人喜歡熟一點)
步驟 10
擺在濃湯上,加黑胡椒和鮮奶油裝飾就完成了!(加一片蒜香麵包一定更棒)

貼心小提醒

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http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef2/
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