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咖哩牛肉捲餅『牛頭牌咖哩新食代』

牛肉捲餅的做法簡單又有飽足感,不管當正餐或點心很棒!
用咖哩炒醬代替甜麵醬,讓捲餅口感豐富香味濃郁,喜歡咖哩味的朋友不要錯過哦!
饗食廚房~開心料理:https://goo.gl/WKsm4b
開心料理: https://goo.gl/nsm66B
開心料理部落格: http://goo.gl/pZZP1s

食材清單

中筋麵粉 450G
開水 280G
牛頭牌咖哩炒醬 2大匙
沾醬
辣椒,蒜泥,醬油 適量
配菜
滷牛肉 適量
小黃瓜 一條
蔥頭 4根

料理步驟

步驟 1
麵粉慢慢加入開水,用筷子攪拌成雪花狀
步驟 2
放涼一點用手揉成糰,蓋著醒20分
步驟 3
取一小份桿成餅皮,或抹油再鋪一片(兩片一起桿會比較薄)
步驟 4
慢慢撕開
步驟 5
鍋中刷一層薄薄的油,鋪上餅皮
步驟 6
烘至兩面微焦取出
步驟 7
配菜牛肉切片,其他切絲,(滷牛腱做法:https://icook.tw/recipes/41060)
步驟 8
餅皮抹上適量牛頭牌咖哩炒醬
步驟 9
鋪上配菜
步驟 10
捲起切段
步驟 11
擺盤食用或沾醬
步驟 12
牛頭牌咖哩炒醬:結合咖哩與沙茶的濃郁香氣,使料理增加獨特的鮮甜口感,省去備料調味麻煩,不但可以煎炒,燉煮,煲湯還可以當抹醬呢!

貼心小提醒

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Frederick
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