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電鍋料理~【五香粉南瓜蒸小排】

簡單容易料理的家常好味道ˊ
也是屬於歐巴桑懷念的媽媽味哦~
記得小時候每次媽媽在做這道蒸肉料理時ˊ
尚未完成我們已經能在客廳聞到那美妙的香味ˊ
記憶裡的甜蜜滋味ˊ總是最讓人回味ˊ
米粒濕潤結合了肉香ˊ
還有底層吸收了所有精華的Q甜南瓜ˊ
真的讓人能多扒一碗飯ˊ
分享給大家ˊ讓我們一起品嚐這幸福的味道。

食材清單

◆ 材料
豬小排 半斤
南瓜 1/3個
辣椒 1根
五香蒸肉粉 1盒
◆ 醃肉調味
醬油 3大匙
米酒 1大匙
味霖 1.5大匙
香油 1/2小匙

料理步驟

步驟 1
先準備好所需材料ˊ南瓜洗淨ˊ連皮切塊狀ˊ 豬小排以醃肉調味醃漬入味備用
步驟 2
準備好電鍋蒸盤ˊ於底層先鋪上切塊南瓜和切段辣椒
步驟 3
將醃漬入味的豬小排均勻沾裹上蒸肉粉
步驟 4
將剩下的醬汁淋於南瓜上ˊ並鋪排上處理好的豬小排
步驟 5
電鍋放入米杯水3杯ˊ放上蒸架ˊ完成再略悶10分鐘即可
步驟 6
美味可口的南瓜粉蒸小排就完成囉。
步驟 7
五香蒸肉粉在一般超市或賣場都可以買得到ˊ 本身味道就非常棒ˊ但為了讓肉更有味道ˊ 也方便沾裹上蒸肉粉ˊ所以還是要先醃漬過喔ˊ 豐富又讓人滿足的口感ˊ做法也相當輕鬆方便ˊ 喜歡的趕緊試試看。
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