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自製油蔥酥『飛利浦萬用鍋』

炸油蔥是很簡單,可要掌握火侯卻不是那麼容易,常常覺得不夠酥,起鍋卻變苦了,今天我用『飛利浦萬用鍋』來炸,它溫溫的火侯,讓油蔥上色均勻,而且不易變黑變苦,就算新手也能輕鬆完成!

食材清單

紅蔥頭 300G
豬油 200~300G

料理步驟

步驟 1
『飛利浦萬用鍋』按下無水烹調功能,非常[省事],加上均勻的火侯,讓你[省腦]
步驟 2
內鍋放入豬油
步驟 3
與切片的紅蔥頭
步驟 4
直接用無水烹調功能油炸,不用蓋鍋蓋
步驟 5
偶爾攪拌一下
步驟 6
至金黃色取出即可
步驟 7
用這油蔥滷肉燥非常香哦^^
做法:https://icook.tw/recipes/93907

貼心小提醒

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廚房裡的火柴
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