登入/註冊
登出
+創建食譜

低脂鮭魚蒸豆腐

【沛鮮】阿拉斯加野生鮭魚油脂比養殖鮭魚少30%,搭配豆腐清蒸讓肉質細緻多汁,清爽滑嫩,是ㄧ道低脂美味料理!
產地原封進口,完全排除任何添加或更換機會的美麗媞妮讓我安心推廣,希望大家用優惠的價格吃得安心更健康!

食材清單

【沛鮮】阿拉斯加野生鮭魚 一片
豆腐 半塊
美麗媞妮特級初榨橄欖油 一大匙
蔥 薑 紅辣椒 適量
調味
醬油 0.5大匙
柴魚粉,胡椒粉 少許
醃料
鹽,米酒 適量

料理步驟

步驟 1
【沛鮮】阿拉斯加野生鮭魚是運用先進I.Q.F急凍技術,捕撈後立即凍存,經SGS檢驗合格無藥物殘留及染色,包冰率只有10%,低于市售的30%,退冰速度快,差異小,讓我輕鬆抓到最新鮮的時機料理
步驟 2
將鮭魚取出退冰,去骨切成0.8公分左右的厚片
步驟 3
與切片豆腐擺在盤中
步驟 4
加醃料和蔥薑
步驟 5
水燒開後放鍋中用中大火蒸2~3分鐘關火悶3分鐘,取出去除蔥薑放青蔥和辣椒絲
步驟 6
湯汁倒入鍋中加調味拌勻淋在魚片上
步驟 7
鍋中加入一大匙美麗媞妮特級初榨橄欖油燒至高溫
步驟 8
淋在蔥上
步驟 9
即可!

貼心小提醒

美麗媞妮特級初榨橄欖油官網售價每箱六瓶(500ml瓶裝)4,800元,透過「推廣大使」訂購可以享有最優惠的價格,請大家多多支持喔^^
【沛鮮】購買網址:
http://www.upcare.com.tw/product/goods_detail.php?goods_id=53
歡迎加入我的社團(大家的廚房)
https://www.facebook.com/groups/22
相關頻道:
中式 午晚餐 便當 10~30分鐘

討論


廚房裡的火柴
good food