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芒果炸蝦捲

第一次使用橄欖油炸東西,結果出乎意料的不是油膩而是清爽,金黃酥脆的外皮與入口即化的香芒果餡,伴隨著蝦仁的鮮美,口感豐富,層次的享受,是一道適合宴客的美味料理!
在產地原封進口,完全排除任何添加或更換機會的美麗媞妮讓我安心推廣,希望大家用優惠的價格吃得安心更健康!
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食材清單

10隻
威化紙 10張
芒果 適量
沙拉醬 適量
美麗媞妮特級初榨橄欖油 適量

料理步驟

步驟 1
蝦去除頭尾和腸泥,用鹽和米酒醃一下
步驟 2
芒果切成粗條狀
步驟 3
威化紙鋪上蝦和芒果,擠上沙拉醬,捲起(動作要快才不會沾濕威化紙)
步驟 4
沾上蛋液和麵包粉
步驟 5
用小鍋倒入美麗媞妮特級初榨橄欖油,燒至中溫
步驟 6
放入蝦捲用中大火半煎炸至金黃
步驟 7
取出擺盤即可食用

貼心小提醒

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Jennifer Shiau
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