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蜜汁薯泥海苔夾「元本山海苔」

海苔含有豐富的礦物質和維生素,是非常健康的食物,將他搭配薯泥炸成外酥內軟的口感,淋上鹹甜蜜汁,口感豐富,切小塊當菜或切大塊當零嘴都很棒!

食材清單

馬鈴薯 200g
麵粉 40g
鹽,胡椒粉 少許
芝麻 適量
元本山海苔~味付對切 6片
調味
醬油與糖 約1:1

料理步驟

步驟 1
將馬鈴薯蒸熟加入少許鹽和胡椒粉壓成泥
步驟 2
與麵粉拌成薯泥
步驟 3
取一片元本山海苔,均勻的抹上薯泥
步驟 4
再蓋一層海苔壓緊
步驟 5
放入中溫油鍋中大火炸至邊邊金黃色時取出
步驟 6
切塊擺盤(大小依自己喜歡調整)
配飯可切小塊多沾些醬汁,更好吃!
步驟 7
用少許水加調味,煮開勾薄芡
步驟 8
淋在6上,灑上芝麻即可
步驟 9
擁有50年歷史的元本山海苔,是精選天然海域生長的海苔,經過獨特烘烤技術,搭配日式醬油調味,入口甘醇鮮甜,當零食吃、或是料理入菜,好吃又營養!大人小孩都愛吃! 是全家人健康的靠山!

貼心小提醒

元本山海苔是媽媽廚房的好幫手,可以輕鬆解決小孩挑食、長輩胃口不佳的問題喔!
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Jennifer Shiau
Good Food