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清燉排骨筍片湯(電鍋版)

切成薄片的筍加上排骨只要用電鍋2杯水就能燉出清澈鮮甜的排骨筍片湯,簡單又好喝!

食材清單

一隻
龍骨或排骨 約400G
薑片 5片
調味
適量
柴魚粉 隨意

料理步驟

步驟 1
排骨用冷水川燙後洗淨加乾淨的水和薑片,放入電鍋用一杯水燉至跳起,悶10分鐘
步驟 2
筍切薄片
步驟 3
倒入排骨中,再用一杯水燉至跳起悶20分
步驟 4
調味
步驟 5
即可食用

貼心小提醒

喜歡Q彈口感的排骨可將所有材料用一杯水燉好後悶30分即可
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