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沙拉炸蝦捲【美極鮮味露】

用[美極鮮味露]醃製蝦仁,沒有醬油的豆腥味,也不影響顏色,卻讓蝦更加鮮美,炸過後搭配蔬菜水果,口感豐富,健康清爽,好吃~~~

食材清單

生菜,小黃瓜 適量
10隻
蓮霧 一顆
麵粉,麵包粉 適量
一顆
沙拉醬 適量
調味
美極鮮味露 15滴
鹽,米酒,胡椒粉 少許

料理步驟

步驟 1
生菜洗淨,稍做修剪,連物與小黃瓜切成絲
步驟 2
蝦去殼與腸泥,留尾,將腹部的筋切段,加調味拌勻
步驟 3
蝦身依順序沾上麵粉,蛋液和麵包粉
步驟 4
尾巴打開
步驟 5
放入中溫油鍋中用中大火炸
步驟 6
至金黃色撈出(注意要輕輕攪拌,顏色會更均勻)
步驟 7
生菜葉鋪上所有食材
步驟 8
擠上沙拉醬就完成囉
步驟 9
「美極鮮味露」以歐洲純杜蘭小麥蒸餾精製而成,味道香濃馥郁,適用於蒸、炒、煎、燉煮與涼拌等各式料理,只需幾滴,就可提升菜餚的自然鮮味;用量不到醬油一半,卻能讓您的味蕾感受全面升級 !

貼心小提醒

想讓蝦看起來更大,可再沾一次蛋液和麵包粉哦^^
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