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年菜~金磚滿屋財長久

北方過年一定要吃餃子,它代表著財運,今天我將餃子包入韭菜花,代表著財源不斷,長長久久,再用金條的形狀呈現,不但美味,也很美觀,當年菜大人小孩都喜歡!

食材清單

水餃皮 20張
粗絞肉 200G
韭菜花 適量
調味
醬油 1大匙
柴魚粉 適量
米酒,胡椒粉 少許

料理步驟

步驟 1
絞肉加調味炒熟,放入韭菜花關火
步驟 2
買大的水餃皮,或用桿麵棍擀大片些
步驟 3
用水餃皮包入,邊邊沾少許水,壓緊
步驟 4
沾上蛋液再沾麵包粉
步驟 5
放入中溫油鍋中炸
步驟 6
至金黃色取出
步驟 7
擺盤直接食用或是沾沙拉醬,蕃茄醬或兩種混合都可以哦^^

貼心小提醒

建議用粗絞肉口感比較好哦
其它食材可依自己喜歡做更改
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Frederick
Good Food