登入/註冊
登出
+創建食譜

自製膨皮(炸豬皮)

膨皮可炒可拌,也可滷白菜煮火鍋,當主菜或配料都很棒,喜歡可以試試哦^^

食材清單

豬皮 適量

料理步驟

步驟 1
豬皮川燙除毛
步驟 2
去除裡面的油脂
步驟 3
切成小塊狀放太陽曬下曬乾(一掰就斷)冬天約7天時間
步驟 4
放入低溫油鍋中,用中火炸
步驟 5
至完全膨脹即可
步驟 6
冷卻後放塑膠袋中保存
步驟 7
食用時泡水幾小時至軟即可

貼心小提醒

一定要曬乾,炸的才會漂亮哦^^
相關頻道:
中式 宵夜 午晚餐 下酒菜 1小時以上

討論


還沒有人留言