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年菜~五彩壽喜魚【榖盛壽喜燒】

全魚是過年必備的一道菜,今天我用五色蔬菜搭配榖盛壽喜燒醬,用清蒸的方式呈現這條五彩壽喜魚,名字吉祥,味道鮮美,當年菜一定非常適合哦^^

食材清單

鱸魚 一條
洋蔥 ,香菇 薑片 適量
紅 黃椒 少許
少許
穀盛壽喜燒 一大匙
胡椒粉 少許
醃料
鹽,米酒 少許

料理步驟

步驟 1
將魚洗淨,兩面斜切3刀
步驟 2
抹少許鹽和米酒,切口處放入切片的生薑醃一會
步驟 3
水燒開後用中大火蒸10至12分(依魚的大小決定時間)
步驟 4
鍋中放少許油爆香洋蔥與香菇絲
步驟 5
放入紅黃椒,推至鍋邊
步驟 6
倒入蒸魚的湯汁與胡椒粉
步驟 7
用一大匙[穀盛壽喜燒]調味
步驟 8
取出鋪在魚身上,灑蔥絲
步驟 9
一大匙油燒至高溫
步驟 10
淋在蔥絲上,就完成了.
步驟 11
道地日式SUKIYAKI火鍋料理醬.無需高湯.免調味
只要淋上它.就可以享受真正日式SUKIYAKI的湯頭

貼心小提醒

穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康, 不含味素,防腐劑及人工色素,無需高湯,免調味,調理簡單,現在就上一家團聚的好味道,看達人們如何變化出更多好料理 :http://pr.icook.tw/kokumori
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