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洋蔥薯泥大阪燒(超好吃)[牛頭牌咖哩塊]

用馬鈴薯代替大部分麵粉讓大阪燒吃起來非常的軟Q,而洋蔥的甜與咖哩的甘也配合得剛剛好,搭配著薄片柴魚咬下去的口感香,Q 軟超好吃啦^^

食材清單

馬鈴薯 120G
洋蔥 150~200G
麵粉 50G
牛頭牌咖理塊 1塊
沙拉醬,柴魚片 適量
蔥或海苔粉 適量
調味
鹽,柴魚粉,胡椒粉 適量

料理步驟

步驟 1
馬鈴薯蒸熟壓成泥
步驟 2
加入麵粉(中或低筋都可)洋蔥細絲
步驟 3
放入[牛頭牌咖哩塊]和調味
步驟 4
壓碎拌勻
步驟 5
加入適量的水拌勻
步驟 6
水的程度大約夾起洋蔥粉會黏在上面即可
步驟 7
放入油鍋中用中小火蓋鍋蓋煎
步驟 8
至兩面金黃
步驟 9
擠上沙拉醬
步驟 10
柴魚片和蔥末就完成囉
步驟 11
今天使用牛頭牌甘味咖哩塊,它添加蜂蜜與洋蔥,香甜可口搭配洋蔥和馬鈴薯非常對味哦^^

貼心小提醒

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活動網站:http://pr.icook.tw/hawdii
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