登入/註冊
登出
+創建食譜

咖哩包[牛頭牌咖哩塊]

我很愛包子,首選是叉燒包,原因不是它的外皮,而是內餡的醬香味,今天我將叉燒醬改用牛頭牌咖哩醬代替,一樣做出濃郁內餡的美味包子,絕對好吃哦^^

食材清單

粗絞肉 200g
韭菜花 100g
牛頭牌咖哩塊 一小塊
油蔥酥 一大匙
皮料
中筋麵粉 200g
溫水約40度 100g
1g
酵母粉 2g
調味
醬油 3/4大匙
柴魚粉 適量
米酒 一茶匙
胡椒粉 適量

料理步驟

步驟 1
將皮料全部拌勻
步驟 2
揉成糰蓋好醒約30分
步驟 3
絞肉直接放鍋中放入咖哩塊與油蔥酥
步驟 4
炒至熟調味關火
步驟 5
放入韭菜花拌勻
步驟 6
醒好的麵糰分小塊
步驟 7
桿成片
步驟 8
包入炒好的餡料
步驟 9
放蒸籠2次發酵約40分
步驟 10
用中大火蒸10~15分(依包子大小決定時間)
步驟 11
注意:蒸好關火等1分鐘左右再將蓋子斜著打開,不要讓水蒸氣滴到包子上才會漂亮哦^^
步驟 12
牛頭牌咖哩有四種口味,我今天用甘味的^^

貼心小提醒

方便、保鮮、不走味,牛頭咖哩塊幸福在一塊!
單顆式包裝不沾手,簡單3分鐘,美味端上桌!
分享牛頭咖哩塊幸福料理就有機會抽好獎
活動網站:http://pr.icook.tw/hawdii
相關頻道:
中式 下午茶 宵夜 早餐 野餐 10~30分鐘

討論


還沒有人留言