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梅醬培根山藥捲【臺東農產好料理]

培根捲的做法很多,今天我將它與山藥搭配,再淋上清亮生態農場有機Q梅調的醬汁,酸甜的味道剛好與過鹹的培根相得益彰,是小孩很喜歡的一道料理哦^^

食材清單

培根 4片
山藥,韭菜花 適量
醬汁
有機Q梅清亮生態農場 3顆
有機Q梅汁清亮生態農場 一大匙
魚露 一點點(或不加)

料理步驟

步驟 1
將山藥切成粗絲,韭菜花切段
步驟 2
培根切半包入1(如果用一片培根,會比較鹹哦)
步驟 3
不用油,直接放入培根捲,注意開口處放下面
步驟 4
用中小火煎至表面微焦
步驟 5
取出排盤
步驟 6
將Q梅剁碎
步驟 7
與其它醬汁拌勻
步驟 8
淋在培根捲上就完成了

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