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烤松阪佐洋蔥

松阪豬肉的油花分布均勻,烤過後不乾澀,而且帶有一點黑胡椒的香氣,再淋上炒過的洋蔥粒,搭配起來更脆口,是非常不錯的一道料理哦^^

食材清單

松阪豬肉 一片
鹽,黑胡椒 適量
洋蔥 1/4顆
紅蘿蔔 少許
橄欖油 0.5大匙
調味
柴魚粉 適量
白醋或檸檬汁 0.5大匙
米酒 0.5大匙

料理步驟

步驟 1
將松阪豬斜切成薄片,灑鹽和黑胡椒醃一會
步驟 2
捲成花的形狀用牙籤固定(我忘了)
步驟 3
放入小烤箱烤約7~10分鐘(依個人烤箱決定時間哦)
步驟 4
取出排盤
步驟 5
爆香洋蔥末放入紅蘿蔔與2大匙水
步驟 6
調味拌勻
步驟 7
淋在中央即可

貼心小提醒

松阪豬也可整片烤好後再切片哦^^
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Frederick
Good Food