登入/註冊
登出
+創建食譜

乾香醬雞翅

雞翅一般都是整隻炸,很少切塊,但試過後就會知道,切塊炸的皮更酥,味更濃,加上許多香料拌炒,讓你越吃越順口,有種無法停下來的感覺哦#^_^#

食材清單

雞翅 6支
花椒 少許
米酒 一大匙
醃料
0.5小匙
醬油 0.5大匙
柴魚粉 2小匙
米酒 一大匙
五香粉 1小匙
粉類
麵粉與太白粉 各3大匙
香料
洋蔥,蒜片,生薑 適量
調味
醬油膏 一大匙
0.5大匙

料理步驟

步驟 1
將雞翅剁成小塊狀加入醃料拌勻,醃10分鐘
步驟 2
與粉類拌勻
步驟 3
放入中溫油鍋中用中大火炸至淺黃色撈出
步驟 4
等油溫升高後再次入鍋炸至金黃取出
步驟 5
爆香香料再放入花椒
步驟 6
與調味拌勻
步驟 7
倒入雞翅拌炒均勻
步驟 8
起鍋即可^^
相關頻道:
中式 宵夜 午晚餐 下酒菜 10~30分鐘

討論


還沒有人留言