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+創建食譜

鮮蝦炒時蔬

非常清脆爽口的家常菜ˊ
蝦子鮮美彈牙ˊ小黃瓜清爽美味ˊ
而且料理快速又輕鬆。
簡單準備好食材ˊ5分鐘就能上桌品嚐囉。
喜歡的趕緊試試看。

食材清單

◆ 材料
白蝦 100g
新鮮香菇 5朵
小黃瓜 2根
辣椒 1根
蒜頭 3個
◆ 蝦子醃料
1/4小匙
米酒 1/2小匙
太白粉 1茶匙
◆ 調味
薄鹽醬油 1大匙
味霖 1茶匙
鮮味炒手 1/2小匙

料理步驟

步驟 1
先準備好所需材料ˊ蝦子去腸泥用蝦子醃料略為抓勻ˊ 其他材料分別處理成適當大小備用
步驟 2
鍋裡放入油1.5大匙加熱ˊ先將蝦子拌炒約8分熟ˊ 然後先盛起備用ˊ接著用原鍋將蒜頭辣椒爆香
步驟 3
加入新鮮香菇略為炒香
步驟 4
緊接著加入小黃瓜拌炒均勻
步驟 5
最後再加入蝦子ˊ並調味ˊ快炒1分鐘即可
步驟 6
鮮甜清脆的鮮蝦炒時蔬就完成囉~
步驟 7
簡單的好滋味ˊ試著做做看。
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