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電鍋蒸Q米布丁【臺東農產好料理】

米布丁是從兒子口中得知的一樣食物,上網查過後覺得有點像濃稠的鮮奶粥,為了更像布丁,我將所有材料用果汁機打碎,再用電鍋蒸熟,簡單做法讓你快速享受,喜歡甜食的你,千萬不能錯過哦^^

食材清單

埤南米飯─台東地區農會出品 100G
蛋黃或雞蛋 2顆
0.5小匙
奶粉與水或鮮奶 200G
鮮奶油 30G
3大匙

料理步驟

步驟 1
取100G的米飯與其它所有材料放入果汁機中打成泥
步驟 2
用濾網過濾出比較粗的飯粒
步驟 3
倒入模型中
步驟 4
用細網去除泡沫
步驟 5
電鍋放入3/4杯的水燒開,放入米布丁
步驟 6
鍋蓋稍微露出一個小縫隙
步驟 7
蒸至水乾跳起後悶約10分鐘
步驟 8
取出鋪上蘋果或草莓裝飾即可享受美味的米布丁囉^^
步驟 9
Q米奶酪做法見:http://icook.tw/recipes/60865?ref=published

貼心小提醒

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