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雞蓉薯餅

薯餅是許多人喜歡的點心,今天在薯泥中加入了適量雞胸肉,讓薯餅多了一點肉味,不管用煎或炸都非常好吃哦^^

食材清單

馬鈴薯 約200G
低筋麵粉 50G
雞胸肉 30~50G
調味
鹽,胡椒粉,柴魚粉 適量

料理步驟

步驟 1
雞胸肉剁碎
步驟 2
馬鈴薯磨成泥
步驟 3
兩樣攪拌均勻調味
步驟 4
加入麵粉拌勻
步驟 5
模具沾適量油放入鍋中
步驟 6
填滿4
步驟 7
煎一會翻面用小湯匙壓出模具繼續用中小火煎熟(蓋鍋蓋)
步驟 8
也可直接煎成餅狀
步驟 9
或用炸的會更香酥
步驟 10
食用時灑適量椒鹽更美味哦^^
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