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【金門高粱飄香料理】(小烤箱)酒醬烤雞翅

我用金門38度高粱酒與黑胡椒醬醃製雞翅,再用一般小烤箱進行烘烤,非常簡單的做法,味道卻很棒,小孩還為了谁吃最後一隻在猜拳呢,有機會就試試吧^^

食材清單

雞翅 8隻
醃料
38度金門高粱酒 2大匙
黑胡椒醬 3大匙
番茄醬 2大匙
醬油 1..5大匙
0.5大匙

料理步驟

步驟 1
將雞翅中間剖開(方便入味)
步驟 2
加入所有醃料幫它按摩2分鐘後放入冰箱一晚
步驟 3
取出倒入鍋中,煮至湯汁收乾(這樣更入味,烤的時間也可縮短)
步驟 4
鋪在鋁箔紙上烤至表面金黃(我的烤箱不預熱約5分鐘)
步驟 5
翻面再烤3分鐘(依個人烤箱決定時間哦)
步驟 6
取出排盤就完成了^^
步驟 7
金門高粱酒一甲子以來,以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇,獨獲行家的青睞, 一路走來獨領風騷,在『中國白酒』中,一支獨秀、聞名於世

貼心小提醒

金高入菜 美食樂分享
*活動網站: http://pr.icook.tw/kkl/
*瞭解金門高粱酒: http://www.kkl.gov.tw/index.aspx
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中式 宵夜 午晚餐 下酒菜 10~30分鐘

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