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【金門高粱飄香料理】照燒百頁豆腐

將百頁豆腐煎成表面金黃後用金門38度高粱酒調的醬汁煮至入味,就是一道簡單美味的豆腐料理,當涼菜或帶便當都很棒哦^^

食材清單

百頁豆腐 2塊
芝麻 適量
調味
1大匙
38度金門高粱酒 2大匙
醬油 3大匙

料理步驟

步驟 1
將百頁豆腐行切成兩片(不切也可)煎至表金黃
步驟 2
加入調味和一大碗水
步驟 3
用小火煮至入味
步驟 4
湯汁收至7,8分乾取出百頁
步驟 5
切片排盤
步驟 6
淋上湯汁,灑少許白芝麻就完成了^^
步驟 7
金門高粱酒一甲子以來,以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇,獨獲行家的青睞, 一路走來獨領風騷,在『中國白酒』中,一支獨秀、聞名於世

貼心小提醒

金高入菜 美食樂分享
*活動網站: http://pr.icook.tw/kkl/
*瞭解金門高粱酒: http://www.kkl.gov.tw/index.aspx
相關頻道:
中式 午晚餐 10~30分鐘

討論


陳俊宇
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陳俊宇
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