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素炒豆腐末

大家對打拋肉或是蒼蠅頭都很熟悉吧,它們的共同點就是非常下飯,今天我將豆腐壓碎與蔬菜搭配,炒成一道美味的素食料理,一樣非好吃下飯^^

食材清單

板豆腐 半塊
橄欖油 2大匙
紅蘿蔔,小黃瓜 適量
地瓜粉 一大匙
麵粉 2大匙
調味
醬油 一大匙
香菇粉 適量
胡椒粉 少許

料理步驟

步驟 1
將豆腐壓碎,加入各式蔬菜與地瓜粉,麵粉將豆腐壓碎,加入各式蔬菜
步驟 2
攪拌均勻(麵粉與地瓜粉依豆腐濕度做更改)
步驟 3
倒入2拌炒至豆腐乾香
步驟 4
調味拌勻
步驟 5
起鍋就完成了
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