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醬燒蝦

因為嫂嫂送了好多蝦,我將它們用3種方式處理,這道是用了四季油膏醬燒的方式,它的味道濃郁,香氣撲鼻,當零嘴,或是下酒菜都很棒哦*^÷^*

食材清單

泰國蝦 約400G
洋蔥(小) 半顆
薑片,蒜片,辣椒 適量
九層塔 適量
調味
統一四季油膏 1.5大匙
柴魚粉 適量
米酒 一大匙

料理步驟

步驟 1
將蝦去蝦槍,蝦須後川燙至8分熟撈出
步驟 2
背部剪開方便入味(小隻可不剪)
步驟 3
鍋中爆香洋蔥,薑片,蒜頭,辣椒
步驟 4
放入2
步驟 5
加入調味拌勻,加九層塔
步驟 6
起鍋排盤,稍做裝飾就完成了
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