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[李錦記舊庄特級蠔油125週年]蠔氣色~果香銀耳

银耳既補脾開胃,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺.另外,还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放,化疗的耐受力。
而且它含有丰富的蛋白质维生素等,有抗老去皱及紧肤的作用,加入蘋果和檸檬,再與蜂蜜搭配,成為一道養顏美容的好料理哦^^

食材清單

蘋果 一顆
銀耳 2兩
小黃瓜,葡萄 適量
調味
檸檬 一顆
李錦記舊庄特級蠔油 一大匙
蜂蜜 一大匙

料理步驟

步驟 1
銀耳浸泡後剪成小片用水川燙1~2分鐘撈出
步驟 2
濾乾水分,放涼
步驟 3
檸檬汁與其它調味
步驟 4
拌勻(可依自己喜歡做調整)
步驟 5
蘋果和小黃瓜排盤,或是直接切成薄片與銀耳一起拌勻
步驟 6
銀耳拌入調味
步驟 7
磨少許檸檬皮增加香氣,就完成囉^^
步驟 8
李錦記創建至今125年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,.確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。

貼心小提醒

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醃炒滷拌蒸皆適合,輕鬆創造美味,紛享蠔料理。
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討論


Jennifer Shiau
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