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[李錦記舊庄特級蠔油125週年]蟹燒蠔豆腐

李錦記舊庄特級蠔油採用上等鮮蠔製造,故原味十足,蠔味濃郁,可用於醃各種肉類、做芡汁、爆炒、蘸食或燜煮等多用途,是日常生活中不可或缺的調味料.

食材清單

板豆腐 一塊
蟹腿(或蝦仁) 適量
太白粉 少許
醃料
鹽,胡椒粉,米酒 少許
調味
李錦記舊庄特級蠔油 一大匙
柴魚粉 適量
胡椒粉 少許
2大匙

料理步驟

步驟 1
將豆腐用油煎至金黃
步驟 2
放入蔥頭爆香
步驟 3
蟹腿加醃料拌勻後加入少許太白粉
步驟 4
調味拌勻
步驟 5
豆腐加入蟹腿炒一會
步驟 6
倒入調味拌勻,灑入蔥末
步驟 7
起鍋就完成了^^
步驟 8
李錦記創建至今125年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,.確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。

貼心小提醒

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醃炒滷拌蒸皆適合,輕鬆創造美味,紛享蠔料理。
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