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[李錦記舊庄特級蠔油125週年]蠔油酸菜筍

筍和酸菜做搭配不管用滷或是用炒的都非常好吃,加入李錦記舊庄特級蠔油後,讓這道家常菜多了蠔鮮,也變得更加美味哦^^
有了李錦記舊庄特級蠔油採用上等鮮蠔製造,故原味十足,蠔味濃郁,可用於醃各種肉類、做芡汁、爆炒、蘸食或燜煮等多用途,是日常生活中不可或缺的調味料.

食材清單

桂竹筍 600G
酸菜 200G
蔥,蒜,辣椒 適量
豬油 3大匙
調味
李錦記舊庄特級蠔油 2大匙
醬油 一大匙
一大匙

料理步驟

步驟 1
將桂竹筍撕成細條,切段,酸菜切絲(怕酸可泡水2分鐘)
步驟 2
3大匙豬油爆香蔥頭,蒜片和辣椒
步驟 3
倒入1拌炒一會加入調味
步驟 4
炒約2分鐘
步驟 5
加入蔥段末
步驟 6
起鍋就完成囉^^
步驟 7
 
步驟 8
李錦記創建至今125年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,.確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。

貼心小提醒

這道菜需要比較多油,使用豬油或肉燥的油比較香哦^^
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中式 午晚餐 10~30分鐘

討論


Jennifer Shiau
Good Food
點。心。
good food
廚房裡的煮夫
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