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日式煎豆腐

喜歡吃日式豆腐卻不想用油炸的,可改用油煎的方式,這種做法不用過三關,料理起來更簡單,而且一樣有著外酥內嫩的口感,好吃!

食材清單

嫩豆腐(或雞蛋豆腐) 一盒
麵包粉和麵粉 約1:2
柴魚片 適量
調味
薄鹽醬油或甘甜醬油 1大匙
蔥花 少許
柴魚粉 少許
一大匙

料理步驟

步驟 1
將麵粉和麵包粉拌勻
步驟 2
豆腐切塊
步驟 3
把2兩面沾上1
步驟 4
放2大匙油和豆腐
步驟 5
煎至兩面金黃起鍋
步驟 6
灑上柴魚片和蔥花
步驟 7
調味拌勻
步驟 8
沾醬食用或淋在豆腐上都可!
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日式 午晚餐 10~30分鐘

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