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[龜甲萬樂享醍醐味]菊花肉絲

把里脊肉切成菊花形狀,炸至乾香酥脆,再淋上用龜甲萬甘醇醬油調成的醬汁,就成了一到美味佳餚囉^^
龜甲萬甘醇醬油是100%純釀造,無添加防腐劑及味精,而且不過甜,不過鹹,不論是準備、烹調、只要加入醬油很快就可以把料理的味道提出來,是非常健康又美味的調味品哦^^

食材清單

里脊肉 適量
芝麻 少許
地瓜粉 適量
醬汁
龜甲萬甘醇醬油 1
蕃茄醬 1
1
適量
醃料
鹽,米酒 少許

料理步驟

步驟 1
把里脊肉切成十字花,底部不要切段(喜歡吃軟點可在切之前先捶打)加入鹽和米酒醃一會
步驟 2
沾上地瓜粉(每條都要沾)
步驟 3
用中火炸至熟(喜歡嫩點只要炸9分熟即可)
步驟 4
油溫燒至冒煙後放入3炸至酥脆(約20秒)
步驟 5
鍋中放入醬汁煮開
步驟 6
淋在4上
步驟 7
灑上芝麻
步驟 8
完成囉^^
步驟 9
步驟9

貼心小提醒

龜甲萬官網》http://www.kikkoman.com.tw/
《樂享醍醐味 料理跟著做》http://icook.tw/kikkoman
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