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影音食譜 醬淋豆腐

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將豆腐煎成兩面金黃,外酥內嫩,香氣四溢 ,淋入醬汁後,馬上讓平價的豆腐再次升級
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食材清單

豆腐 一塊
醬汁
香油 少許
醬油 1大匙
蕃茄或紅椒 適量
白醋,糖 0.5大匙
蒜泥 0.5大匙
蔥末 適量

料理步驟

步驟 1
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步驟 2
豆腐加水煮一兩分鐘撈出,切成薄片
步驟 3
鍋中放油鋪上豆腐片
步驟 4
煎至兩面金黃起鍋擺盤(翻面和取出時要小心)
步驟 5
醬汁拌勻
步驟 6
淋在豆腐上,就完成囉^^
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中式 午晚餐 10~30分鐘

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Jennifer Shiau
Good Food