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[龜甲萬樂享醍醐味]鹹蛋苦瓜

一般鹹蛋苦瓜使用的蛋量比較多,這樣就不需要調味了,我今天只用一顆,先把蛋黃炒香後再拌炒苦瓜,有點沙沙的,非常香,加上龜甲萬甘甜醬油調味,它不過鹹,不過甜的好滋味,讓苦瓜吃起來更沒負擔,卻一樣美味哦^^

食材清單

鹹蛋 一個
苦瓜 約150G
調味
龜甲萬甘甜醬油 0.5大匙
少許

料理步驟

步驟 1
將苦瓜切成薄片(越薄越好)怕苦可川燙
步驟 2
爆香蔥頭,加入壓碎的蛋黃炒香
步驟 3
放入苦瓜拌炒後調味
步驟 4
加蛋白和蔥花拌勻
步驟 5
起鍋完成^^
步驟 6
 

貼心小提醒

龜甲萬官網》http://www.kikkoman.com.tw/
《樂享醍醐味 料理跟著做》http://icook.tw/kikkoman
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午晚餐 10分鐘內

討論


Jennifer Shiau
Good Food
點。心。
good food
Chai
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