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豆芽拌牛肉

滷好的牛腱拌入豆芽菜,讓牛肉吃起來更爽口健康,而且冷熱都好吃!

食材清單

滷牛腱 200G
豆芽 200G
調味
甜醬油 1大匙
柴魚粉 1小匙
白醋 一小匙
紅油,辣油 隨意
蒜泥 1大匙

料理步驟

步驟 1
[醬汁]拌勻(紅油的做法http://icook.tw/recipes/39838)
步驟 2
豆芽與韭菜放滾水中煮開馬上撈出
步驟 3
滷牛腱切薄片(做法:https://icook.tw/recipes/41060)
步驟 4
與[醬汁]豆芽和韭菜拌勻
步驟 5
取出裝盤即可!
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