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紅油拌雞絲

這是我很喜歡的涼拌菜,雞胸肉搭配微辣的洋蔥,和脆脆的小黃瓜,有點酸,有點辣,清爽可口,非常好吃哦^^

食材清單

雞胸肉 適量
小黃瓜 適量
洋蔥 適量
紅蘿蔔 隨意
醬汁
甘甜醬油 2
白醋 0.8
涼開水 2
0.8
香油,辣油,紅油 少許
花椒粉 少許
芝麻 適量

料理步驟

步驟 1
雞胸肉煮約5分鐘中,關火悶10~15分
步驟 2
順著紋路撕成條狀(可桿過再撕)
步驟 3
洋蔥切細絲泡冰水
步驟 4
撈出舖盤底,上其它材料
步驟 5
醬汁拌勻
步驟 6
淋在上面就完成囉,灑上芝麻即可^^
紅油做法:http://m120388d2.pixnet.net/blog/post/106909631
步驟 7
或直接將所有材料拌勻享用!
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涼拌 午晚餐 10~30分鐘

討論


唐小七
good food