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花枝鳳凰捲

用健康的海苔和營養的雞蛋包著花枝漿,炸成金黃,吃起來有點像雞捲,可是更香脆,更扎實,而且冷熱都適合,當宴客菜應該很不錯哦^^

食材清單

雞蛋 二顆
海苔 兩片
花枝漿 適量
調味
糖,酒,椒粉 適量

料理步驟

步驟 1
花枝漿或魚漿加入調味(因原本就滿鹹的,所以不加鹽哦)
步驟 2
一顆蛋加入一小匙地瓜粉,拌勻,攤成蛋皮
步驟 3
蛋皮抹上花枝漿
步驟 4
鋪上海苔再抹一次
步驟 5
捲起
步驟 6
沾上蛋液
步驟 7
再沾麵包粉
步驟 8
用中小火炸至金黃
步驟 9
用番茄皮和小黃瓜裝飾
步驟 10
切成片
步驟 11
排成鳳尾狀就完成囉^^

貼心小提醒

因為它是生的,所以炸的時候要注意用中小火哦
我吃沒沾醬,如果要沾醬也可哦^^
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