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[龜甲萬樂享醍醐味]黃豆燒雞腿

黃豆含有蛋白質和胺基酸,卻不含膽固醇,而且它含有皂素,可預防罹患癌症,所以黃豆是21世紀首選健康食品哦^^
這道黃豆燒雞腿我使用了龜甲萬甘醇醬油做調味,它是100%純釀造,無添加防腐劑及味精,而且不過甜,不過鹹,不論是準備、烹調、只要加入醬油很快就可以把料理的味道提出來,之所以被稱為萬能調味品呢^^

食材清單

雞腿 2隻
黃豆,紅蘿蔔 適量
九層塔 少許
冰糖 1大匙
調味
龜甲萬甘醇醬油 3大匙
米酒 1大匙

料理步驟

步驟 1
雞腿切塊
步驟 2
加入少許油
步驟 3
煎至兩面金黃
步驟 4
另外一邊放入冰糖
步驟 5
炒至起泡變色,與雞肉拌勻
步驟 6
加入水和調味
步驟 7
用小火煮約10分鐘,用大火燒乾湯汁,或勾芡
步驟 8
放入就九層塔關火
步驟 9
拌勻起鍋

貼心小提醒

龜甲萬官網》http://www.kikkoman.com.tw/
《樂享醍醐味 料理跟著做》http://icook.tw/kikkoman
相關頻道:
午晚餐 10~30分鐘

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