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簡版紅油牛肉麵

利用滷牛肉的湯汁和肉塊,輕鬆煮一碗牛肉麵,加入自製紅油,口感香辣夠味,超好吃!

食材清單

滷牛腱 一大塊
麵條 2人份
青菜 適量
蕃茄醬,豆瓣醬 各1大匙
調味 隨意
自製紅油 2小匙
蔥花 少許

料理步驟

步驟 1
爆香豆瓣醬和蕃茄醬
步驟 2
加入一半水和一半滷牛肉湯汁,再依個人口味調味
步驟 3
麵條與青菜煮熟撈出
步驟 4
牛肉切塊擺在碗中(滷牛腱作法:https://howtocook.com.tw/recipe/11172
步驟 5
湯過濾加入麵中,再加紅油增加香味(紅油做法:http://m120388d2.pixnet.net/blog/post/106909631
步驟 6
最後灑上蔥花就可以了^^
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