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電鍋滷牛腩

今天選用的牛腩適合紅燒或是燉煮,我用一菜多食的方式先準備了一鍋滷牛腩,因為量不多,所以把快鍋改用電鍋烹煮,只要2~3杯水就可以滷至完全入味,簡單又方便哦^^

食材清單

牛腩 約一斤
調味
醬油 約1碗
糖,米酒 一大匙
香料
生薑,蒜頭 適量
八角 一顆

料理步驟

步驟 1
牛腩川燙洗淨
步驟 2
爆香[香料],放入牛腩炒一會
步驟 3
加入[調味]和醃過牛腩的水煮開
步驟 4
電鍋外鍋加2杯水,跳起後再悶約一小時
步驟 5
或用3杯水再悶30~60分(看各人喜歡的軟硬度決定)這樣就完成囉,夠簡單吧^^
相關頻道:
電鍋 午晚餐 1小時以上

討論


點。心。
good food