素菜干貝~椒鹽杏苞菇
菇類的營養價值非常高
變化也相當多
其中我特別偏愛杏苞菇
除了本身好吃外ˊ最主要它蠻容易保存
不容易腐敗.........是我這個懶人的好幫手
這樣的大熱天出門買菜可是件辛苦事耶.....
食材清單
食材 |
杏苞菇 |
3大朵 |
蔥 |
3支 |
辣椒 |
2根 |
蒜頭 |
5~6個 |
調味 |
日式七味唐辛子 |
酌量 |
胡椒粉 |
酌量 |
香油 |
1大匙 |
料理步驟
步驟 1
1:將材料準備好ˊ並切成適當大小
步驟 2
2:取一平底鍋ˊ熱鍋後用中小火乾煎切成圓片狀的杏苞菇
步驟 3
3:煎至表面略為金黃ˊ也散發菇自然香氣
步驟 4
4:倒出多於水份ˊ擦乾水氣ˊ盛盤備用
步驟 5
5:準備一個乾淨塑膠袋ˊ放入所有調味
步驟 6
6:加入杏苞菇ˊ充分搖晃至調味和杏苞菇相勻入味
步驟 7
7:完成後倒出盛盤ˊ再灑上少許日式七味唐辛子即可
步驟 8
簡單快速又美味的料理 既省時又少油煙 杏苞菇鮮甜又帶點軔性的口感 加上所有調味的完美搭配 真的擦出很棒的火花哦ˊ讓你不愛它都難 喜歡的ˊ趕快嘗試做做看吧~
貼心小提醒
小撇步
更多家常菜食譜做法照片請參考:
歐巴桑部落格ˊ照片會比較清楚哦~
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-/archive?l=f&id=72
相關頻道:
討論