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爽口的蒜泥白肉

切成薄片的五花肉,搭配脆脆的小黃瓜,吃起來非常爽口,完全不油膩,加上簡單的盤飾,讓蒜泥白肉變得更加美觀,宴客時當涼菜一定很不錯哦^^

食材清單

五花肉 一條
小黃瓜 適量
醬汁
蒜泥,香菜 適量
醬油膏,糖,醋 大約2:1:1

料理步驟

步驟 1
五花肉煮15分鐘關火悶20分取出將皮用手撕掉
步驟 2
黃瓜切片排盤
步驟 3
肉切薄片(我喜歡越薄越好)
步驟 4
調好醬汁,喜歡吃辣的的可以加入適量紅油做法:(https://icook.tw/recipes/39838)
步驟 5
淋在肉片上就完成囉^^
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廚房裡的火柴
good food