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佛手白菜

清蒸的白菜,吃起來特別清爽^^

食材清單

絞肉 適量
白菜 適量
配菜(紅蘿蔔,小黃瓜) 適量
地瓜粉 少許
柴魚粉 適量
香油 少許
青花菜少許 適量
調味
醬油,柴魚粉,胡椒粉,酒 適量

料理步驟

步驟 1
白菜修整後放入水中川燙至軟
步驟 2
步驟2
步驟 3
絞肉加入你喜歡的配菜和調味攪拌均勻後加入地瓜粉
步驟 4
白菜包入絞肉
步驟 5
切成5段,末端不要切(也可將白菜先切成條,再包入絞肉)
步驟 6
電鍋用半杯水蒸熟(用鍋蒸約10分鐘)
步驟 7
湯汁倒入鍋中加入少許柴魚粉勾薄芡,滴入香油,淋在白菜上面就可以囉^^(中間用青花菜裝飾)
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電鍋 中式 午晚餐 宴客 10~30分鐘

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