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蠔油帆立貝

以前我都習慣用奶油煎干貝,這樣吃起來比較香,今天我改了用健康的[黃金玄米油],它少了奶油的香味,可是卻更能突顯出帆立貝的鮮,加上他不油膩的感覺,讓我好喜歡,最主要這是一道幾分鐘就可以完成的簡單料理,喜歡的朋友也可以試試哦^^

食材清單

帆立貝 十二顆
黃金玄米油 一大匙
番茄,黃瓜 適量
太白粉水 少許
調味
蠔油 一匙
約半匙
少許

料理步驟

步驟 1
準備好帆立貝,用少許鹽和酒醃一下
步驟 2
用番茄和黃瓜圍盤
步驟 3
鍋中放入一大匙油將帆立貝煎幾秒鐘,放入調味拌炒幾下排入盤中
步驟 4
鍋中湯汁加入少許太白粉水勾芡
步驟 5
淋在帆立貝上就完成囉^^

貼心小提醒

千萬不要煮太久
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