登入/註冊
登出
+創建食譜

回鍋肉

回鍋肉一直是家人最喜歡的一道菜,做法簡單,好吃又下飯!

食材清單

五花肉 一塊
豆瓣醬 一大匙
醬油 少許
適量
少許
韭菜花或青蒜 適量
生薑 幾片
紅辣椒 隨意

料理步驟

步驟 1
五花肉用小火煮約20分後切成薄片
步驟 2
炒成金黃色(可將油倒出,減少油膩)
步驟 3
鍋中爆香薑片和豆瓣醬
步驟 4
加入少許醬油和糖,酒拌炒均勻
步驟 5
最後放入辣椒和韭菜花即可

貼心小提醒

五花肉可去皮
豆瓣醬已經有鹹味了,調味時要注意哦^^
相關頻道:
中式 午晚餐 下酒菜 10~30分鐘

討論


Chai
good food
小跑堂
good food