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走水肉羹

肉羹做法黑多,今天這種是與魚漿搭配,也是我最常做的一種,因為他很簡單哦!

食材清單

魚漿 300G
梅花肉 300G
醃料
醬油 約1大匙
一茶匙
一大匙
油蔥酥 一大匙
香油 少許
胡椒粉 少許

料理步驟

步驟 1
梅花肉切片加入醃料拌勻
步驟 2
最後加香油和油蔥酥
步驟 3
與魚漿拌勻
步驟 4
水燒至80度左右放肉羹,用中小火煮至浮起撈出
步驟 5
放涼後用塑膠袋鋪平冷凍,要用多少取多少
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