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滷大腸

滷一鍋大腸可加麵線或炒酸菜,偶爾做個腸旺也很棒呢!
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食材清單

大腸 2條
花椒 少許
調味
醬油 3大匙
0.5大匙
0.5大匙
五香粉 少許
香料
蒜頭 3瓣
生薑 適量
八角 半顆

料理步驟

步驟 1
大腸洗淨後用水川燙一分鐘撈出
步驟 2
鍋中爆香香料後加花椒炒出香味(辣椒 隨意)
步驟 3
放適量的水和大腸調味燒開後轉小火滷約1.5~2小時
步驟 4
取出切片裝盤即可!
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