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椒鹽杏鮑菇

鹹香酥脆,超讚!!!

食材清單

杏鮑菇 400G
椒鹽 隨意
芹菜或香菜 隨意
醃料
1小匙
柴魚粉 適量
胡椒粉 少許
粉漿
脆酥粉 1
0.5
香料
薑,蒜末,辣椒 適量

料理步驟

步驟 1
將杏鮑菇加入醃料拌勻
步驟 2
粉漿調勻
步驟 3
倒入杏鮑菇中
步驟 4
攪拌均勻
步驟 5
放入高溫油鍋,一直用大火炸至酥脆
步驟 6
取出即可食用
步驟 7
或用一點點油爆香香料
步驟 8
倒入杏鮑菇和芹菜段,灑適量椒鹽,拌炒均勻
步驟 9
裝盤即可
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