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白醬燻雞義大利麵

大熱天懶得煮一堆菜
就變化一下口味來點異國料理
加上前幾天去烘焙材料行剛買了一包煙燻雞肉片
剛好也試試口味~~
關於白醬製作請參考 {奶油白醬}

http://icook.tw/recipes/23356

因為放同一篇真的是"樂樂長啦"

食材清單

食材
義大利麵 2人份
煙燻雞肉 約300g
洋蔥 1/3個
蒜頭 2~3個
甜豆 酌量
辣椒 半根
調味
動物性鮮奶油 2大匙
白醬 4大匙
煮麵水 4大匙
雞粉 粉2小匙
起士粉 少許
乾燥巴西利 少許
橄欖油 2大匙
煮麵用
2小匙

料理步驟

步驟 1
先準備處理好所需材料
步驟 2
{奶油白醬}...製做照片...請參考 http://icook.tw/recipes/23356
步驟 3
取一大湯鍋放入酌量的水和2小匙鹽ˊ水滾後放入義大利麵煮約5~6分鐘 煮義大利麵同時取一平底鍋放入2大匙橄欖油 依序炒香洋蔥ˊ蒜片辣椒ˊ和煙燻雞肉和甜豆
步驟 4
炒香炒透所有材料後ˊ舀4大匙煮麵水ˊ並加入4大匙白醬和2大匙鮮奶油稍為拌勻
步驟 5
5
接著將已經煮了5~6分鐘的義大利麵撈過來ˊ用中小火讓其入味收汁
步驟 6
完成的義大利麵再灑上少許起士粉和巴西利就完成囉~
步驟 7
一道好吃的義大利麵ˊ不管是任何口味都一樣 最後得的收汁非常重要 一定要讓醬汁和麵相溶合 不要湯是湯ˊ麵是麵.......這也是好吃的關鍵哦~ 喜歡的趕緊試試吧~~

貼心小提醒

小撇步
更多家常菜食譜做法照片請參考:
歐巴桑部落格ˊ照片會比較清楚哦~
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-/archive?l=f&id=72
相關頻道:
義大利 午晚餐 宴客 10~30分鐘

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